ダッチオーブンで鶏の丸焼き　我が家の鉄鍋

我が家のダッチオーブン３兄弟で、一番最初に買ったのが、これ。

ロッジ　キャンプダッチオーブン　ディープ　１２インチ

で、今回紹介する料理が、「鶏の丸焼き」

ダッチオーブンを買ったら、ぜひともやってみたいのが、「鶏の丸焼き」。
おいしいよ〜。

■材料
１）鶏１羽
お肉屋さんに注文しておきましょう。
豚バラ３００g！○○円！　のようなノリでは売ってません、普通は。

２）にんにく

３）スタッフィング（詰め物）
なんでもいいです。
シンプルにいきたい人は、にんにくだけでOK。

４）野菜
なんでもいいです。
にんじん、ジャガイモ、とうもろこしが定番ですが、なくても構いません。

５）ハーブ
ローズマリーが最高です。
その辺に植えておきましょう。
勝手に成長しますし、丈夫です。

６）調味料
塩・胡椒のみで十分です。


■作り方
基本的には、ほったらかし。
ふたの上に炭を置き、上からも熱します。
５０分ぐらいしたら、野菜を放り込み、またほったらかしです。
１時間後ぐらいには、出来上がってます。